スイーツ苦手な私でも！
日曜日は終日、レコールバンタンの授業です^o^
今回は、スイーツの実習でした・・・
実は、私を初めクラスの仲間は「ビストロ&バルオーナーコース」を受講しているくらいですので、どちらかというとスイーツを好まれない方が多かったようです。
もちろん、甘い物もOK！という方もいらっしゃるんですが・・・
という事で、あまりのり気ではない中それでも3種類のスイーツを作らせて頂きました。
お味の方は・・・どっちみち甘いので凄く美味しい！とは言いませんがそこそこ上手に出来たかな？
上記は、先生の作品
こちらが、私の作品（写真逆さまで、スミマセン）
甘い物苦手な私でも「こうしたらどう？」とイケメン講師からのご提案。
チョコレートムースの上にびっしり粗挽き胡椒を敷き詰めて、ミントを添えた一品。
辛いのかと思いましたが、これだけ沢山胡椒をかけても全然OK！
後でピリッとするスパイシーな感じが、とても大人なスイーツに変身です^o^
午後は、興味深々のカクテルの授業でした！
これまたイケメンの講師がご登場（バンタンの講師は、見た目で選んでるの？そうでない方もいらっしゃいますが・・・）
ドリンク専門家、飲食店コンサルタントなど聞きなれない肩書きの先生ですが、色んな飲み物に精通されてご活躍のようです。
私達のクラスは、ビストロ&バルコースというで、既にお店をされてる方もいらっしゃいますが、ドリンク専門家のお話しは、大変参考になりました。（私は、ただの飲み好きですが・・・）
カクテルの授業ですが、飲み物全般に関わる基本の基本から教えて頂きました。
また、実際にステアやシェイクの方法を理論的に説明頂き、実際にやってみることで、より興味を持つ事が出来ました。
目指せ！オリジナルカクテル！って感じです^o^
基本のセッティング
混ぜない混ぜ方で、この味のさには驚き！（ジントニック）
シェイクは、難しいですね～、泡のキメが勝負！（グラスホッパー）
今回は、スイーツの実習でした・・・
実は、私を初めクラスの仲間は「ビストロ&バルオーナーコース」を受講しているくらいですので、どちらかというとスイーツを好まれない方が多かったようです。
もちろん、甘い物もOK！という方もいらっしゃるんですが・・・
という事で、あまりのり気ではない中それでも3種類のスイーツを作らせて頂きました。
お味の方は・・・どっちみち甘いので凄く美味しい！とは言いませんがそこそこ上手に出来たかな？
上記は、先生の作品
こちらが、私の作品（写真逆さまで、スミマセン）
甘い物苦手な私でも「こうしたらどう？」とイケメン講師からのご提案。
チョコレートムースの上にびっしり粗挽き胡椒を敷き詰めて、ミントを添えた一品。
辛いのかと思いましたが、これだけ沢山胡椒をかけても全然OK！
後でピリッとするスパイシーな感じが、とても大人なスイーツに変身です^o^
午後は、興味深々のカクテルの授業でした！
これまたイケメンの講師がご登場（バンタンの講師は、見た目で選んでるの？そうでない方もいらっしゃいますが・・・）
ドリンク専門家、飲食店コンサルタントなど聞きなれない肩書きの先生ですが、色んな飲み物に精通されてご活躍のようです。
私達のクラスは、ビストロ&バルコースというで、既にお店をされてる方もいらっしゃいますが、ドリンク専門家のお話しは、大変参考になりました。（私は、ただの飲み好きですが・・・）
カクテルの授業ですが、飲み物全般に関わる基本の基本から教えて頂きました。
また、実際にステアやシェイクの方法を理論的に説明頂き、実際にやってみることで、より興味を持つ事が出来ました。
目指せ！オリジナルカクテル！って感じです^o^
基本のセッティング
混ぜない混ぜ方で、この味のさには驚き！（ジントニック）
シェイクは、難しいですね～、泡のキメが勝負！（グラスホッパー）
